Į kokius laukus galima kepti popierių

Kepimo popierius pasižymi geromis savybėmis, tokiomis kaip anti -lipimas, anti aliejus ir atsparumas aukštai temperatūrai, todėl jis plačiai naudojamas kepant, virimo ir kitų susijusių progų. Toliau pateikiami keletas įprastų naudojimo scenarijų:
Kepimo laukas
Pyragų gaminimas: Nesvarbu, ar tai gamina pyragus, šifono pyragus ar sunkius aliejaus pyragus, kepimo popierius gali būti pakeltas apačioje ir aplink pyrago formą, kad pyrago tešla nepriliptų prie pelėsio, palengvintų pyrago smaigalį ir išlaikytų visą pyrago formą.
Sukant sausainius: Kepdami sausainius, ant kepimo skardos gulėkite kepimo popierių, kad sausainiai nepriliptų prie dėklo, todėl sausainių dugnas kepė tolygiau, nesudeginant, o po kepimo sausainius galima lengvai pašalinti iš popieriaus.
Duonos gamyba: Kepimo popierius gali būti naudojamas formuojant ir kepant duoną. Fermentuojant duoną, uždėję formos duoną ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi, gali užkirsti kelią duonai prilipti prie dėklo fermentacijos proceso metu. Kepant, kepimo popierius taip pat gali veikti kaip šilumos buferis, todėl duonos paviršius kepamas tolygiau.
Pyragų ir bokštų gaminimas: gamindami pyragus ar bokštus, ant pyrago dėklo ar dėklo uždėkite kepimo popierių, tada prispauskite pyragus ar bokštus į dėklą, kad jie nepriliptų prie dėklo. Tai taip pat leidžia lengviau pašalinti pyragus ar bokštus iš dėklo po kepimo.
Virimo laukas
Ant grotelių kepta mėsa: kepant vištieną, skrudinta antis, kepta mėsa ir kt., Ant kepimo skardos uždėkite kepimo popierių ir padėkite mėsą ant popieriaus, kad riebalai negalėtų lašėti ant kepimo skardos, palengvindami valymą. Tuo tarpu kepimo popierius taip pat gali užkirsti kelią mėsos dugnui deginti dėl tiesioginio kontakto su kepimo skarda.
Ant grotelių keptos daržovės: Kai keptos daržovės, tokios kaip keptos bulvės, kepti moliūgai, skrudinti brokoliai ir kt., Daržovių uždėjimas ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi, gali tolygiai pašildyti daržoves, todėl geresnė tekstūra ir vengia prilipti prie kepimo.
Garuojantis maistas: garuodami maistą, kurį lengva prilipti prie garlaivio ar garuojančio dėklo, pavyzdžiui, glijų ryžių vištienos, garuojamos kiaulienos su miltais, garuotais pyragais ir kt., Kepimo popierius gali būti dedamas garlaivio apačioje arba garinimo dėkle, kad maistas negalėtų prilipti prie talpyklos, palengvinti maisto pašalinimą, taip pat išlaikyti išsamią maisto formą.
Kitos progos
Šokolado gamyba: Gaminant šokoladą, išlydytas šokoladas pilamas ant plokščios plokštelės, padengtos kepimo popieriumi. Po to, kai šokoladas atvės ir sukietėja, lengvai atsipalaiduoti nuo popieriaus, o kepimo popierius gali išlaikyti šokolado paviršių lygų ir plokščią.
Saldainių gaminimas: Gaminti saldainius, tokius kaip „Nougat“, „irisas“ ir kt. Vėsinant ir formuojant saldainius, jie dedami į indą, išklotą kepimo popieriumi, kad saldainiai nepriliptų prie konteinerio ir palengvintų pjaustymą bei pakuotes.
Virtuvės saugykla: Jei yra keletas riebių virtuvės daiktų, kuriuos reikia laikyti, sudėkite kepimo popierių indo apačioje arba daikto paviršiuje, kad riebalai neužterštų kitų daiktų ir palengvintų konteinerių valymą.